Rencontre avec l'île sud

Salut salut tout le monde !
Ça y est, nous sommes arrivés sur l'île sud. Ça faisais un moment qu'on en rêvait et maintenant on y est, et pour le moment, on est pas déçu.
Nous sommes donc arrivés le 4 janvier au petit matin dans la ville de Picton où il nous fallu trouver un endroit, et vite, pour pouvoir finir notre nuit (chose impossible sur ce foutu Ferry). Réveillés quelques heures plus tard par un canniard à faire fondre la taule, nous ouvrons les rideaux pour nous retrouver au milieu des collines (plutôt des petites montagnes). Impressionnant. De là, nous partons en repérage et finissons par trouver la "Library" où il y a un accès wifi gratuit. Première étape, trouver un Wwoofing. Nous envoyons un message à tout les Wwoofings du coin en espérant avoir une réponse rapide et un endroit où aller pour les jours à venir. Seconde étape, contacter les journaux locaux et faire paraitre notre article afin de mettre en route le business, ici, à Marlborough. Et troisième… on camp où ce soir ? Fred et Leaticia nous avaient parlés d'un campement gratuit à Waikawa, à quelques km de Picton alors en route. Arrivé sur les lieux, non, ce n'est pas gratuit et un mec est là, les amendes à la main, pour te le rappeler. Tant pis, on a repéré un petit point de vu sympa sur la route, peut être pourra on y passer la nuit. Nous rebroussons chemin et arrivé à l'endroit dit, Karaka Point, nous restons scotchés devant la vue et la valse des Ferry qui vont, qui viennent et ça sans arrêt, jour et nuit. Nous ne pouvons pas dormir ici, mais nous rencontrons Adrien, un Français de Grenoble qui "Dive" et qui organise des "Franchouilles" (Chouille entre Français). Plutôt sympa, il s'apprêtait à aller plonger et nous a proposé de partager sa pêche avec nous pour le dîner, à condition bien sur qu'on la cuisine (malin le montagnard). On aura passés quelques jours en sa compagnie, entre partis de pêche et bonnes bouffes, jusqu'à ce que l'appel du Wwoofing retentisse…

 

 

Port de Picton

Vue depuis Karaka Point

Wairau Bar

Dîner de prestige devant la valse des Ferrys

Adrien

Antonia, une hôte Wwoofeuse à qui nous avions envoyés notre demande, nous répond qu'elle est "currently full" mais qu'elle a des amis qui pourraient être intéressés. Super, nous rentrons donc en contact avec Derryn & Al, deux pures NZ qui vivent à Oyster bay à quelques km à l'est de Picton perdu dans Queen Charlotte Sound. Nous avions rendez vous avec nos futures hôtes à la marina de Waikawa, mais pourquoi à la marina et pas en centre ville ? Nous comprenons en y arrivant, et en voyant Al au commande de son bateau. Nous ne nous doutions alors pas que nous allions vivre les meilleurs moments de notre voyage jusque ici. Aucunes routes (aucunes praticables en tout cas) ne desserrent l'endroit où ils vivent. Au départ un peu surpris, finalement nous accrochons totalement à l'idée d'être encore un peu plus coupé du monde. Nous montons à bord et faisons la rencontre de Derryn, Al et leurs deux petits monstres de deux ans et demi, Briar et Fynn. Nous quittons donc la marina pour une demi heure de navigation au travers de "Queen Charlotte Sound" durant laquelle nous aurons le bonheur et la chance (ça n'arrive pas si souvent que ça selon Derryn) de rencontrer des Dauphins. Nous sommes restés abasourdis et le seul mot qui nous traversa l'esprit était "Magique". Al, pour faire plaisir à ses enfants a fait tourner son bateau durant quelques minutes au milieu des mammifères marins de sorte que nous puissions presque les toucher, mais il ne se rendait pas compte que les vrais gosses à bord c'était nous ! Finalement nous disons au revoir aux Dauphins et arrivons sur leur plage d'Oyster Bay. Qu'est ce qu'on aimerait vivre là, planté entre deux montagnes vertes de sapins, les pieds dans une mer transparente qui se faufile de baie en baie, avec pour voisine la nature et rien d'autre. Derryn est une ex-institutrice, mère au foyer et passe son temps à courir après Fynn et à répondre aux questions gastronomiques de Briar (qu'est ce qu'elle était chou cette petite !!). Quant à Al, il est Pawa Diver (Pawa = Ormeaux). Il plonge un peu aux alentours mais le gros de son boulot, il le fait sur Chatam Island, une île NZ 1000 km l'est et infesté de Great White Sharks. Quand il nous raconte qu'il a faillit se faire bouffer par un de ces charmants petits poissons et qu'un de ses amis plonge avec un seul bras maintenant, ça nous a fait froid dans le dos (et à vous aussi j'suppose). Dans la baie, quand Al ne Dive pas et que Derryn n'est pas en ville, comme deux fois dans la semaine pour amener les petits monstres à la pre-school et faire des courses, on s'occupe des moutons, de tondre un peu la pelouse, de ramasser des pommes de pins pour la cheminée ou même de nettoyer la plage afin de la rendre agréable pour un éventuel pic-nique. Ici on prend le temps de vivre et on profite de la nature qui nous entoure. C'est rempli d'oiseaux (Tui, phoesans, canards, oies) et des dizaines d'autres espèces endémiques dont on ne connait pas le nom. Ici nous avons notre propre maison de Wwoofeur au milieu des pâturages, mais nous partageons tous les repas avec nos hôtes. Et on ne raterait ça pour rien au monde d'ailleurs, car Derryn est très bonne cuisinière et Al lui pêche ce qu'il faut pour qu'on se régales ! En parlant de pêche, il nous avait convié à l'accompagner pour une journée Pawa dive qui fut un vrai bonheur. Muni de nos masques, tubas et poumons, on a quand même remonté une centaine de coquilles Saint-Jacques, une bonne douzaine de Pawas et deux Crayfish (Langoustes). Le dîner qui suivit fut d'une part un pure délice comme vous pouvez l'imaginer, mais aussi l'occasion de faire de nouvelles rencontres. Colette et Gérard, deux navigateurs Français, s'étant retrouvés avec leur joli voilier "Hiva Oa" dans Oyster Bay fus conviés par Derryn et Al à partager le repas avec nous. Quelle générosité et surtout quelle super soirée à partager des anecdotes sur 28 années de navigation à travers le monde. Juste impressionnant de voir que ces gens se sont totalement détachés de la société que l'on connait en se dévouant à cette vie qui nous laisse plus que rêveurs et admiratifs. Beaucoup de sympathie et de choses à apprendre d'eux. Il est bien évident que nous nous révérons sur leur bateau à plusieurs reprises. Un magnifique voilier de 12 mètres, construit des mains de maître de Gégé. Après une petite semaine passé à Oyster Bay en compagnie de tout ce petit monde, vint le temps du départ. Trop court, bien trop court ce séjour. La veille Coco et Gerard étaient passés nous rendre visite à la maison des Wwoofeurs où ils nous avaient plus que gâtés en nous offrant un sac remplit de bouquins et de bonnes choses comme des coquillettes, du beurre ou du lait en poudre… Une vraie maman. Que pouvions nous dire devant tant de gentillesse à part, "à charge de revanche". Le lendemain, après avoir embrassé chaques moutons, oiseaux et possums, nous quittons cet endroit magique par là où nous étions arrivés. Au revoir, mais c'est sur qu'on reviendra dans quelques mois.

Les collines pleines de sapins

La maison des Wwoofeurs

Le jardin...

La plage (propre aprés qu'on sois passés)

La maison de Derryn et Al depuis le ponton

La vue depuis la maison

Si vous regardez bien Sarah roupille derrière...

Al après quelques heures d'apnée

Une bonne pêche pour ce soir

Pawa façon Alan

Une bonne centaine de Saint-Jacques

Al chef Crayfish au Barbecue

Coco, Gérard,Sarah et une bonne tablée

Sarah qui nous prépare la GALETTE DES ROIS !!!

Vue sur la baie depuis les montagnes

Duo de Blue Moki & Butterfish, brochette de légumes grillés au Pistou.

Miss Briar prête pour la plage

Pareil pour Fynn

Pas farouche la raie...

Hiva Oa

Petit séjour à Wellington...

Nous avons donc quittés Hawkes Bay et ses vignobles pour nous diriger vers Wellington, la capitale, afin d'y passer les fêtes de fin d'année (en été…d'façon on a pas le choix). Là bas Kara, Ecossaise d'origine, vivant depuis presque quinze ans en NZ, nous attend. Oui, nous l'avions rencontrés quelques mois plus tôt chez Craig à Mangawai, où nous faisions du Wwoofing. Nous avions tout de suite sympathisé, elle étudiant le Français nous avait invité à la contacter dés que nous serions dans la région de Wellington pour nous offrir un toit et surtout travailler la langue. Quelle bonne idée, nous n'allions pas passer à côté d'une si belle occasion de pouvoir s'introduire dans la vie "Wellingtoniène". D'autant plus que Kara est une bonne vivante (nous avions pu le constater lors d'une soirée un peu arrosée chez Craig…), mais qu'elle a également une charmante petite maison en bord de mer dans le quartier de Seatoun, un genre de petit Hollywood NZ.
Après quelques bonnes heures sur une route qui aurait pu s'avérer bien plus périlleuse (surtout si Sandra & Pierre ne nous avaient pas indiqués le meilleur chemin à prendre), et une nuit d'escale à Otaki beach (où nous avons pu ouvrir et nous émerveiller devant notre colis de Noël envoyé par la famille, Merci Merci), nous arrivons donc à Wellington. Première impression, c'est étonnement bien indiqué et nous n'aurons pas grand mal à trouver le quartier de Seatoon. Seconde impression, quelle charmante ville perchée sur des collines sortant de la mer, cela nous fait penser à San Francisco (même si on y est jamais allé, on s'dit que ça doit être un peu comme ça). Nous arrivons enfin chez Kara, affamé de prendre une vraie douche. Absente, elle nous avait laissé une petite note sur le pallier nous demandant de l'appeler quand nous serions là. Chose faite, nous découvrons la cachette à clés et surtout une petite maison toute mignonne pleine de bouquins, de vins et d'un christmas tree ! Ah oui parce qu'on ne vous a pas dis mais nous sommes à ce moment le 24 décembre, il fait 25°C dehors, des gamins font un concours de plongeons dans la mer et nous… bah nous on s'demande où on va trouver le père Noël dans ces conditions ??? Kara arrive quelques heures plus tard en compagnie de sa colocataire du moment, Deb. De là nous refaisons connaissance avec elle, et ne tarde pas à nous expliquer qu'elle ne fête pas vraiment Noël et que ce soir il n'y aura qu'un petit repas des plus classique… Bon en même temps il manquerait plus qu'on gueule. Donc seulement Phil son ami, que nous avions également rencontré chez Craig, nous rejoindra pour le dîner. Malgré tout, et pour ne pas s'avouer vaincu, nous sommes allés assister à la messe de Noël de l'église la plus proche. Et ça on peu dire que ça nous a fait du bien… ( Sarah a eu sa petite larme).

Phil, Kara (en rouge, et un verre de vin...) & Deb

Notre Christmas Tree pour cette année

Vu sur Seatoon

Les jours suivants consisterons à réserver les billets pour le ferry, à visiter la ville et les alentours, à s'occuper de réserver aussi les billets d'avions retour, à fêter le nouvel an et enfin à bosser sur notre "French Chefs at Home". Au final toute cette semaine passera très vite puisque nous reprendrons le ferry dans la nuit du 3 au 4 janvier. Nous aurons quand même eu le temps de faire deux nouveaux dîners, un de quatre convives et l'autre de cinq. Pour le premier le menu : Amuses Bouches ; Pissaladière Niçoise ; Bouillabaisse Marseillaise ; Crêpes Bretonnes façon Suzette ; Mignardises. Pour le second : Moules vertes géantes NZ gratinées ; Poulet Basquaise et Riz Pilaf ; Clafoutis au Cerises et Pistaches ; Mignardises. Les deux furent un succès mais malheureusement pour le second nous avions oublié l'appareil photo, dommage.

Pissaladière

Bouillabaisse

Crêpes Suzette

Mignardises

Le nouvel an fut des plus simple du à nos moyens assez restreins, petit restaurant Italien "Scopa" où nous avions dégustés de très bonnes pizzas (marrez vous mais quand on mange des pâtes tout les jours les pizzas c'est une fête), puis, tour des quais de la ville où nous pourrons assister à plusieurs petits concerts en plein air (dont un groupe qu'on avait vu à Sanctuary Sound, plutôt marrant). Au 12 coups de minuit, nous sommes tombés nez à nez avec le couple d'Anglais voyageant à vélos rencontrés quelques mois plus tôt, le monde et surtout la NZ est petite… Ce fut une rencontre très plaisante, ce sont des gens très intéressants auxquels nous aurions beaucoup à apprendre. Nous aurons eu aussi le temps, quelques jours après, de monter au jardin botanique de Wellington par le petit funiculaire rouge où nous avons retrouvé Leaticia et Fred de cour passage en ville. Le soir même ils prenaient le ferry, eux aussi. Après cette journée et avant le départ, petite frayeur avec notre "Tonton", pédale d'embrayage dans le vide, impossible de changer les vitesses et fuite d'un liquide en dessous… Ca sentait pas bon mais au final plus de peur que de mal, ça n'était qu'une petite pièce qui avait pété sous le Van et qui a fait fuir tout le liquide de freinage, liquide directement lié avec avec la pédale d'embrayage d'où les symptômes. Bref maintenant tout va bien et merci à tout ceux qui nous on aidés ! Nous avons donc pu quitter Wellington et l'île Nord avec l'Interislander à 2h25 du matin. Quelques heures plus tard, nous posons le pied sur l'île Sud…

The Wellington Cable Car

Te Papa Museum

Les quais le soir du nouvel an

L'Interislander direction l'île Sud...

Suite des évènements...

Salut à tous,

Nous sommes désolé pour ce retard considérable que nous avons prit et on vous promet de le rattraper le plus correctement possible. Alors par où commencer...

Nous en étions à notre second dîner chez Leigh et Frédérick. Après cet excellent moment, nous avions rejoint Laetitia et Fred, deux Français, Bretons (et qui connaissent Lanrelas qui plus est, hallucinant non?!), que nous avions rencontrés lors de nos recherches de Van à Auckland. Nous les avions retrouvés au lac Tutira, situé à 30 km au Nord de Napier. Cet endroit magique et isolé de tout fut un vrai bonheur pour nous quatre. Eux étaient déjà sur place depuis quelques jours et Fred s'occupait à pêcher la Truite. Ce jour là il nous avait promis qu'il y en aurait pour le dîner, chouette ! Le soir venu, nous avions pu déguster d'excellentes… pâtes?? Mouai, désolé Fred mais il faut le dire on en a pas vu la couleur de tes Truites. Allé, maintenant que moi aussi j'ai une canne à pêche (cadeau d'anniv de mon amoureuse), on leurs laissera aucunes chances aux Truites Néo-Zélandaises. En tout cas, nous aurons passés un délicieux moment entre Frogs et ça fait du bien.

Lac Tutira au petit matin

Lætitia,  Fred et Jérémie

Petit feu de camp pour se rechauffer

Fred c'est de l'autre côté le poisson !

Après cette escale dépaysante, nous avions rendez-vous dans un Wwoofing non loin de là. Nous arrivons sur les lieux et là, personne pour nous accueillir ? Ok, nous fessons un petit tour du propriétaire et finissons par découvrir la maison des Wwoofeurs. Nous y rencontrons un de ses occupant, un Américain, mais surtout nous découvrons une maison délabré et sale ressemblant plus à un squat qu'autre chose. Notre décision ne c'est pas faite attendre, ni une ni deux, nous rebroussons chemin et nous enfuyons loin de cet endroit inhospitalié. Conclusion, il y a quand même des hôtes en Wwoofing qui sont là pour profiter. Pas de nous en tout cas. Ciao Ciao.

De là nous avions donc décidés de contacter un Wwoofing prévu pour la semaine suivante en espérant qu'il pourrait nous accueillir plus tôt que prévu. Formidable, nous pouvons arriver dés le lendemain. Donc, le lendemain, nous arrivons chez Stéphanie et Evert à une vingtaine de kilomètres à l'ouest d'Hastings au milieu des collines et de gorges vertigineuses, magnifique. Elle, ne sera pas là pour nous accueillir, ce weekend là elle sera à Wellington pour le travail. Nous sommes donc accueillis par Evert, un grand gaillard souriant d'une quarantaine d'années. Il est originaire d'Hollande mais cela fait 27 ans qu'il vit ici en NZ. Il possède un petit vignoble, quelques arbres fruitiers et avec Steph font pousser des arbres endémiques afin de reconstituer (d'ici 20ans) une vraie forêt NZ. Mais Evert est surtout un Oenologue reconnu par ses paires qui est souvent sollicité par d'autres producteurs de vignes pour ses compétences. Il est à l'origine de la conception de pas mal de grands vins reconnus en NZ et est aussi amené à donner des cours d'oenologie. Ensuite nous ferons la connaissance d'autres habitants de la maison, Zola leur chienne et Mr Smith… Mais qui est Mr Smith ?? C'est un Agneau, ressemblant plus à un mouton qu'ils ont recueillis bébé et qu'ils ont élevés comme un animal de compagnie. Du coup Mr Smith se comporte plus comme un chien que comme un mouton, quand on l'appelle il vient et il rentre parfois dans la maison pour déguster une ou deux plantes (ce qui fait rager ses parents adoptifs), enfin bref une très très bonne ambiance dans cette maison. Par contre ne demandez surtout pas si ils comptent le manger bientôt, Steph est végétarienne et ça risquerai de ne pas la faire rire du tout…

En cadeau d'accueil pour notre première soirée avec lui et aussi en profitant de l'absence de Steph, Evert nous a fait déguster du Foie Gras, s'il vous plait. C'était un cadeau d'un producteur Français avec qui il avait travaillé. Avec ceci nous avions dégusté un petit Gewurstraminer plus âgé que la normale et étonnamment délicieux. C'était Noël avant l'heure.

Notre travail ici consistait à éclaircir les vignes, irriguer les arbres endémiques et enfin construire une petite serre afin d'y faire grandir les bébés arbres endémiques. Pour être honnête ce qu'on préférait c'était les repas, il y avait toujours du vin à table et du bon en plus.

Nous avons rencontrés Stéphanie quelques jours après, Stéphanie travaille pour un bureau d'études genre l'INSEE mais version NZ. Elle est aussi végétalienne (et heureuse de l'être) mais cela ne l'empêche pas d'être une très bonne cuisinière. Avec elle nous avons découvert cette cuisine que nous ne connaissions pas en vérité. Nous avons apprit à vivre comme de vrais végétaliens c'est à dire Toffu au lieu d'avoir de la viande, lait de Soja au lieu du lait de vache (c'était un peu dur au début) et enfin pour terminer pas de beurre, de farine, de yaourts, d'oeufs… mais une explosion de légumes, de céréales et de pâtes de curry ou en tout genres faites maisons. Des repas vraiment variés et très intéressants. Merci pour la leçon.

Dégustation de Foie Gras

Notre chambre et notre lit face au tableau de Doisneau

Les vignes au milieu des collines, magnifiques.

Sarah en compagnie de Mr Smith et Zola

Sarah qui bosse dur

Steph & Evert

Mr Smith il y a seulement 6 mois

Le weekend suivant, Evert et Stephanie devant s'absenter, nous étions donc de repos. Cela tombait plutôt bien puisque c'était le weekend du 4 décembre et donc du festival à Sanctuary Sound. Allé hop en route !

Là bas nous retrouvons nos anciens hôtes Thelma et Mike mais aussi Leaticia et Fred nos amis Français, Matt notre ami Anglais, Elena et Maria que nous avions rencontré dans un ancien Wwoofing, Niki la journaliste à l'origine de l'aventure "French Chefs at Home" et 300 autres personnes, tous venus pour passer un excellent moment en musique. Et quelle musique, vraiment de très bon groupes (si omet de parler des groupes de métal qui nous on plus cassés le crâne qu'autre chose) du rock, du reggae et même du rap (mais cool). Le soleil était au rendez vous et nos lasagnes aussi d'ailleurs. Tout le monde était venu installer sa petite tente ou son campervan autour de cet endroit qui devient magique et prendtoute son ampleur pour l'occasion. Awesome !

Thelma qui tient le Bar

Mike et son frère à la régie

Fred & Laetitia

Matt

Thelma et son groupe "the Dirty Habits"

Le dîner est servi

De retour chez Steph & Evert, nous avons pu organiser gentiment notre troisième repas "French Chefs at Home". Cette fois ci 12 personnes pour qui nous devrons préparer un menu : Amuses bouches ; Asperges vertes tièdes, sauce mousseline ; Carré d'Agneau en Persillade, fine ratatouille niçoise ; Clafoutis aux Cerises ; Mignardises. Un challenge un peu plus relevé que les dernières fois mais qui au final fut un succès. Nous n'avons pas plus accroché que ça avec nos clients mais le principal c'est que le repas leurs ai plus et que nous soyons fiers de ce que nous avons envoyés.

Assortiment d'Apéritifs

Après ça, nous devons quitter nos hôtes de Wwoofing chez qui nous aurons passés un séjour inoubliable qui sera pour nous l'un de nos meilleurs pour l'instant en NZ. Merci Stephanie et Evert pour tout ces moments et nous reviendrons dans 20ans pour voir la forêt endémique.

Nous passerons par la suite quelques jours à Clifton Beach Reserve où nous aurons la chance de voir un des plus beau couché de soleil de notre vie. Nous recevrons également un appel pour nous réserver un dîner dans les jours à venir. N'ayant trouvé aucun Wwoofing pour cette période, nous décidons donc en dernier recours de re-contacter Sandra et Pierre, nos premiers clients et maintenant amis. Nous leurs expliquons la situation et là nous nous sommes limite fait "engueuler" pour avoir autant hésité à leurs demander leur hospitalité. "Come now your room is ready". Ils nous confierons leur maison (et leur chien Monty) pendant une semaine, puis par la suite nous passerons quelques jours dont le 20 décembre en leur compagnie. Fidèle à leur gentillesse ils ont préparés un petit barbecue anniversaire et on offert des cadeaux à Jérémie, une jolie carte signée par toute la famille et un tee-shirt NZ. Trop gentil, un peu nos parents adoptifs finalement. Chez eux nous aurons alors tout le temps pour préparer notre quatrième dîner.

La cuisine du quatrième dîner...

Cette fois ci, 7 personnes. Des gens compliqués (deux heures pour décider d'un menu) et peu respectueux (nous avions rendez vous, elle n'était pas là et lui ne voulait rien décider sans elle). Le menu sera le suivant : Amuses bouches ; Petite Bouillabaisse ; Canard à l'orange et légumes nouveaux glacés ; Clafoutis aux Cerises. Durant la préparation du repas, ils passèrent leurs temps à venir se mettre dans nos pattes, à remuer les sauces et à nous demander si on aimait Enrico Iglesias (véridique). ON BOSSE M****!!! A la fin du dîner ils ont mis un temps fou à nous payer, le temps que chacun veuille bien mettre un peu de sa poche. Bref, the worst number one.

Enfin, après toutes ces aventures, nous quittons Sandra & Pierre, Hastings & Napier et cette superbe région d'Hawkes Bay où nous aurons passés presque deux mois. Maintenant nous sommes attendus chez Kara pour Noël à Welligton. On the road again !